櫻桃吃多會上火，食用過多還可能導致血糖升高，糖尿病患者、體質(zhì)燥熱者、上火者等應少吃或不吃，食用后不適應及時就醫(yī)。

需要注意的是，每個人的體質(zhì)和身體狀況不同，對櫻桃的反應也會有所差異。一般來說，適量食用櫻桃是安全的，但如果食用后出現(xiàn)上火或其他不適癥狀，應適量減少食用量或停止食用，并注意多喝水，以促進身體代謝。

對于特殊人群，如糖尿病患者、體質(zhì)燥熱者、上火者等，應盡量少吃或不吃櫻桃，以免加重病情或引起不適。同時，在食用櫻桃時，應選擇新鮮、無腐爛變質(zhì)的櫻桃，并注意清洗干凈，以避免食用殘留的農(nóng)藥和細菌等有害物質(zhì)。

總之，櫻桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，但食用時應適量，尤其是對于容易上火或患有相關疾病的人群。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行治療。