吃鴿子一般不會上火，但要注意以下情況：

對鴿子肉過敏，會出現皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等過敏癥狀，應停止食用并就醫。

消化不良，會出現腹脹、腹痛等癥狀，應適量食用。

燥熱體質，可能會加重上火癥狀，應少吃或不吃。

1.過敏：部分人群可能對鴿子肉過敏，食用后會出現皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等過敏癥狀。如果出現這些癥狀，應停止食用，并及時就醫。

2.消化不良：鴿子肉不易消化，如果食用過多可能會引起消化不良，出現腹脹、腹痛等癥狀。因此，食用鴿子肉時應適量，不要過量食用。

3.燥熱體質：燥熱體質的人群本身就容易上火，食用鴿子肉后可能會加重上火癥狀。因此，燥熱體質的人群應盡量少吃或不吃鴿子肉。

總之，吃鴿子肉一般不會上火，但需要注意食用量和個人體質。如果出現不適癥狀，應及時就醫。