扁桃體肥大在飲食方面有諸多禁忌，具體如下：

一、辛辣刺激的食物。像麻辣燙、酸辣粉、辣椒、洋蔥等都在此列。這類食物非常容易對咽喉部黏膜形成刺激，有可能使扁桃體肥大的程度更為嚴重，甚至會致使局部黏膜出現破損而引發出血現象。

二、容易過敏的食物。常見的如海鮮、芒果、桃子等。如果扁桃體肥大患者在患病期間隨意食用這些食物，很容易引發過敏反應，進而導致扁桃體肥大進一步加重，會給后續治療增添困難。

三、生冷堅硬的食物。涵蓋冰激凌、冰箱里存放的西瓜以及各種堅果如核桃、巴旦木等。此類食物有可能誘發喉部肌肉攣縮或造成消化不良，不利于病情的恢復。

一般而言，扁桃體肥大患者適宜選擇清淡、易消化的食物，包括小米粥、南瓜粥、餛飩等，這對身體的恢復會有一定幫助。