(3)轉中小火繼續(xù)燜煮30分鐘，關火后不要立馬打開高壓鍋蓋子;
(4)鍋內綠豆百合粥自然涼后即可開蓋食用。
美食三：干百合桂圓甜湯
原料：干百合、干桂圓肉
輔料：糖冬瓜、蜜棗、杞子、紅棗
制作方法：把干百合和干桂圓清洗干凈，然后和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開，之后轉小火再煮半個小時即可關火食用。因為輔料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用干百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。
美食四：百合蓮子銀耳羹
原料：銀耳3朵、蓮子20g、干百合20g
輔料：冰糖100g、枸杞10g、清水適量
(1)先用溫水將銀耳泡發(fā)半個小時，之后剪掉銀耳的根部并將其清洗干凈，然后把銀耳撕成小片;
(2)把蓮子、枸杞和干百合全部用溫水清洗泡發(fā)后備用;
(3)將所有的清洗干凈的食材都倒入砂煲中，加入適量的清水煮開;
(4)大火煮開蓋上蓋子轉小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。
不要生吃：我們在吃百合的時候好不要生吃，因為百合性質微寒，如果生吃有可能會出現(xiàn)拉肚子的情況，好的情況下還是煲湯食用，但需要注意的是部分易過敏人群接觸到生百合會過敏，大家一定要注意。
體寒的人：百合性質寒涼，所以風寒咳嗽，脾胃虛弱的人應該禁止食用，如果食用了反而會加重身體，這些癥狀對健康不利。
結語：上文已經為大家介紹了百合的功效，我們現(xiàn)在對百合應該有了一些了解，它是很常見的一種藥物，適當?shù)氖秤媚軌驗樯眢w補充需要的營養(yǎng)，還可以預防一些疾病的出現(xiàn)，大家可以用百合做成自己喜歡的食物，不過吃百合的時候要知道它的禁忌。
