薏米紅豆粥和薏米綠豆粥都是比較常見的粥，不知道大家有沒有喝過薏米百合粥。薏米百合粥的主要材料就是薏米和百合，它們都各自具有不錯的功效及作用。那么，百合的功效與作用有哪些?薏米百合粥的功效有什么?

　　薏米百合粥的功效

　　一、促進新陳代謝

　　薏米百合粥的功效不僅多，而且非常有助于我們人體吸收。常食用薏仁可以有效的促進人體內血液和水分的新陳代謝，因此有消水腫、利尿等多種功效，并且可以很好的幫助排便，所以常食薏米百合粥有效的預防便秘的好處哦。

　　二、降血脂

　　薏米百合粥有降血脂的功效。因為薏仁中含有非常豐富的水溶性纖維，可以有效的消化脂肪，使人體腸道對脂肪的吸收率變差，從而具有降血糖、降低血脂的功效。

　　三、減肥助消化

　　五谷類中薏仁含纖維是高的，是低脂、低熱量的食品之一，因此薏米是減肥朋友的佳主食哦。薏米百合粥的功效之一，可以有效的幫助減肥，這是因為它含有蛋白質、維生素、油脂、礦物質和糖類等多種營養元素。將薏米與百合搭配熬粥食用有助于減肥和消化。

　　四、美容養顏

　　薏米百合粥有補益潤澤養顏的美容效果。又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法。

　　五、輔助治療

　　可作為治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法。

　　六、防脫發

　　經常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀發的營養物質，我們的頭發也需要大量的營養物質，薏米可以提供給我們頭發所需的營養物質，防止脫發和白發，讓我們的秀發變得更加光滑柔順。

　　薏米百合粥的做法

　　薏米百合粥做法1

　　材料

　　薏苡仁30克、百合6克、水適量。

　　做法

　　1、取數量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭。

　　2、取數量適宜百合干，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。

　　3、將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。

　　4、加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6-8分鐘即可。

　　5、經過以上的步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。

　　烹飪小貼士

　　1、如果是用電飯鍋泡薏米，那么泡的時間要長一些。

　　2、蓋上高壓鍋蓋后，不要再加高壓鍋的閥門。

　　薏米百合粥做法2

　　材料

　　薏苡仁30克、百合6克、水適量。