第一、泡水喝
取出一定量的制何首烏用開水沖泡以后喝就行，在喝的時候直接當做茶來喝，當然，也可以加入一些糖在里面，這樣口感可能會稍微好一些，如果自己能夠忍受沒有加糖的何首烏水則建議不要加糖。
第二、直接吃
將其挖出來以后直接清洗干凈去皮以后服用，它的味道稍微有點苦，不過，也有一絲甘甜的味道，所以，可以直接將他當作水果來吃，要是不喜歡這種味道則不建議直接生吃。
第三、燒著吃
將其燒熟以后來吃，燒熟以后它的味道是比較香甜的，不會有苦味存在，不過，在燒的時候要注意火候，如果燒得太過了就很容易成焦糊狀態，這樣口感自然不好，當然，要是沒有燒熟不僅硬而且還比較苦。
第四、燉著吃
因為它雖然是藥物也是食物的一種，可以將它跟雞肉一起來燉著吃，當然，也可以將其跟枸杞和人參之類的藥材一起燉，選擇的肉類除了雞肉以外，也可以選擇排骨或者是豬腳等等。
第五、加入中藥一起吃
將其跟菟絲子、黑芝麻等等一起打成粉末，然后加上一點黑豆粉在其中，加水熬煮成湯，等到開了以后放入蜂蜜煮十分鐘，每天早晚分別吃一次，連續吃十二天就能夠改善脫發問題，也能夠讓頭發變得比較烏黑。
1、首烏的在其中之一成份是蒽醌類，假如長期性過多服食，必定會造成毒副作用，普遍的就是腹瀉。
2、首烏若與別的的食材一起服食，謹記不能同下列這種一同難熬：蔥、蒜、生豬肉、無鱗魚、鐵制器。
3、首烏服食過多會造成 胃腸承受不住，會對胃腸造成刺激效果，常可出現腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等，情況嚴重科出現筋攣、抽動、焦躁不安、吸氣麻木。
結語：上文已經為大家介紹了何首烏的功效，我們現在對何首烏應該有了一些了解，它是比較常見的一種中藥，它能夠為身體補充需要的營養物質，還可以幫助人們烏發，還能夠為身體補充血液。不過大家在食用何首烏的時候要知道它的禁忌。
