方法：文山三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　三七燉雞或燉排骨

　　有益氣養血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。

　　三七燉豬肚

　　適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用

　　湯煲內一次性注入足量清水，放入1片生姜、蔥結1個，將肚條及氽燙處理過的雞塊放入，大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜棗，轉中小火加蓋煲煮;

　　豬肚雞煲燉約1個鐘頭后，將湯面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原湯將三七粉攪融化后倒入湯煲中，將鍋內材料稍加攪勻后，加蓋繼續煲燉;半小時后熄火。

　　注意事項

　　孕婦懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產生影響，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。

　　文山三七藥理作用

　　其實文山三七不僅僅有上面所說的九大好處的，還有很多的藥理的作用的哦，可以止血，可以造血，那就具體來學習一下文山三七的藥理作用有哪些吧。

　　(1)止血

　　三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。

　　麻醉大灌胃三七粉后，頸動脈血體外凝血時間和凝血酶原時間縮短。如事先結扎門靜脈，則止血作用消失，推測三七口服后，必需經肝臟代謝才能產生止血作用。

　　三七注射液給家兔靜脈注射，可縮短凝血時間，凝血酶原時間和凝血酶時間，同時增加血小板數，提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射，或三七溶液灌胃，均能使小鼠出血時間和凝血時間縮短。

　　(2)抗血栓

　　三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。三七總皂苷(PNS)于大鼠體外或家兔體內，均能顯著抑制膠原、ADP誘導的血小板聚集。

　　(3)促進造血

　　三七“祛瘀生新”，現代研究證實三七具有補血作用。經60CO-γ射線照射小鼠，PNS腹腔連續注射6天，對多能造血干細胞的增殖具有明顯的促進作用，脾結節中，粒、紅二系細胞有絲分裂活躍，脾臟重量增加。

　　(4)對心血管系統的作用

　　三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。對心臟的影響PNS給麻醉貓或大靜脈注射，使左心室內壓(LVP)、左心室內壓大上升速率(dp/dtmax)顯著降低，達峰值所用時間(t-dp/dtmax)顯著延長，心率減慢，外周血管總阻力及血壓顯著下降，但心輸出量(CO)、心臟指數、心搏指數不下降或有增加。

　　結語：三七的好處非常多的，文山三七現在知道是什么了吧，兩者是不同的，那您應該知道文山三七的功效與作用都有哪些了吧，您也應已經知道文山三七粉的吃法都有哪些了吧，小編希望您可以把今天學到的有關文山三七的知識分享給您的小伙伴們哦。