張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
由于南瓜中的碳水化合物含量較高，因而它可替代一部分主食，同時它有助于血糖血脂的控制，有助于維持體重，還可促進大便形成、預防便秘、預防結腸癌。
張雅莉：南瓜是大家都熟悉的一種，瓜菜類的食物，由于南瓜當中的碳水化合物含量比較高，因而它也可以替代一部分主食，同時南瓜還和蔬菜一樣，含有比較豐富的維生素，礦物質和膳食纖維，因而用南瓜來替代主食，它可以有助于我們血糖血脂的控制，有助于維持體重，而且還可以促進大便形成，預防便秘，預防結腸癌，因而南瓜是有保健作用的一種食物。
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馬立新
