張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
鐵皮石斛含有豐富的植物多糖黏膠質、多種的維生素和礦物質，可以提高機體免疫力、抗氧化、抗疲勞能力;還可以滋陰除熱、養胃生津，刺激胃液分泌，可用于治療肺熱咳嗽、胃病。
張雅莉：鐵皮石斛是石斛的一個種類，它的植株上面，在莖上有一些鐵皮色的薄膜，因而稱之為鐵皮石斛，鐵皮石斛也是石斛當中，品質比較好的一種品種，石斛它含有比較豐富的植物多糖黏膠質，還含有多種的維生素和礦物質，對于提高機體免疫力抗氧化，以及提高我們人體的抗疲勞能力，都是很有幫助的，另外在中藥當中，石斛是屬一種滋陰的藥物，它可以滋陰，除熱，養胃生津，它對于肺熱咳嗽是有一定的治療作用，并且可以刺激胃液分泌，有助于治療胃病，保護胃功能，促進消化能力
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馬立新
