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張雅莉

張雅莉

張雅莉,女,副主任醫(yī)師,1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè),從事內科臨床工作20余年,中國醫(yī)師協(xié)會心血管內科醫(yī)師分會會員,中國營養(yǎng)學會會員,發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數(shù)篇,2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科,主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理,以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。

酸奶的功效與作用有哪些

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  酸奶是以牛奶作為原料,加入益生菌發(fā)酵而來,因此里面含有益生菌量比較多,更容易吸收,對于乳糖不耐受人群有一定的好處。

  張雅莉:酸奶,大家都知道,它是以牛奶為原料,加入益生菌之后,發(fā)酵而來的。所以它里面含有的益生菌量比較多,并且因為它發(fā)酵過之后,蛋白質和乳糖分子都會變小。所以吸收會更容易。尤其對于有乳糖不耐受的人來說,喝了牛奶以后會容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉,那么這個時候如果你改喝酸奶,可能腹脹、腹瀉的癥狀就會明顯減輕了。

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