張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
黑米中有豐富的碳水化合物，主要用來供能，黑米的膳食纖維含量要比普通的稻米高，因此對于維持體重有一定幫助。
張雅莉：黑米也是主食的一種，黑米它在碳水化合物的含量上比較高，所以主要是用來供能的。另外，黑米的膳食纖維含量要比普通的稻米含量要高，所以對于維持體重是有幫助的。另外，黑米的維生素、礦物質的含量也是比較高的。
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馬立新
