張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
花生是我國產量豐富的一種堅果類食物，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增加血管的保護作用，防止動脈粥樣硬化的產生，含有的碳水化合物、蛋白質等物質可以提供能量。
張雅莉：花生是在我國產量比較豐富的一種堅果類食物，也稱落花生。花生，它含有比較豐富的不飽和脂肪酸，對于我們心腦血管是比較有好處的，可以增加血管的保護作用，防止動脈粥樣硬化的產生。而且，花生還含有比較豐富的碳水化合物、蛋白質以及維生素、礦物質，可以提供能量。
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馬立新
