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張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè)，從事內科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協會心血管內科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。
紫薯是谷薯類食物，主要營養(yǎng)成分是淀粉，主要提供碳水化合物，是供能物質，蛋白質、脂肪含量少，因此升糖指數較低，可以替代糖尿病、高血脂病人的部分主食。
張雅莉：紫薯在我們的食物分類當中是屬于谷薯類的食物，它的主要營養(yǎng)成分是它的淀粉含量比較高，所以主要提供碳水化合物，在我們體內是供能的物質。但是由于它含的蛋白質脂肪量比較少，膳食纖維的量比較多，所以和白米、白面相比來說，它的升糖指數比較低。所以對于高血脂或者糖尿病的病人可以用它來替代一部分人的主食。
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馬立新
【教育經歷】 2011/09 - 2017/06，北京協和醫(yī)學院，外科學，博士學位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)
