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膳食纖維的作用是可以軟化大便,增加大便的水分,從而促進腸胃蠕動,預防和減輕便秘。養成良好的排便習慣后就可以降低大腸癌發生的幾率。
膳食纖維還可以延緩碳水化合物也的吸收速度,進而控制血糖升高。
( 養生 )
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