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純牛奶當中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含有的20多種氨基酸當中含有人體所必須的8種氨基酸，蛋白質吸收率也非常高，高達98%。
含有豐富的鈣質是日常生活中所不可或缺的補鈣佳品，同時還含有豐富的維生素D，牛奶當中的鈣含量比較豐富，中國居民膳食指南當中推薦每日攝入800毫克鈣，尤其是孕婦和哺乳期的婦女，需要達到1200毫克。
每一百毫升牛奶當中含有一百二十五毫克的鈣，普通人群每天喝200毫升左右的牛奶，能夠比較便捷的補充鈣質，對于孕婦尤其是孕后期和哺乳期的婦女。一般每天要保證兩袋即將近400毫升左右的牛奶，來補充充足的鈣質。
（ 養生 ）
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