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秋葵是具有極高經濟用途和食用價值的一種植物。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和豐富的維生素A、B族，還有各種礦物質。
秋葵對增強人體免疫力有一定的幫助，主要功效是利咽、通淋、下乳、調經等。
秋葵還可以治療咽喉的腫痛和小便淋澀，也可以預防糖尿病，并且起到保護胃黏膜的作用。
（ 養生 ）
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