適合冬季的養生食療方有哪些

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適合冬季的養生食療方有哪些

尹志超：在冬季里邊，我們大家都知道，冬季要進補。冬季我們可以用一些食療的方法來調理我們的身體。那么冬季吃什么呢?那么比如說我們的孩子，剛才我講了我們的孩子到冬季一般的話，都是偏于厚重。

我們的老人吃飯，雖然我們老人知道節制，但是元旦、春節、正月十五，我們都會吃一些比如說大魚大肉，還有一些黏制的東西，比如說我們吃元宵，吃一些炸年糕、切糕，比如說我們老北京人老年人愛吃這個，那么都屬于不太好消化的東西。

中醫有一個最好的東西，大家很熟悉的就是山楂，或者我們選另外一種山樂紅，山楂跟山樂紅可是兩個東西，但是作用都差不多。

那么怎么辦呢?就選點山樂紅，比如說，我們取30個山樂紅，我們再取一個蘋果，我們再取一根胡蘿卜，把這三個切好，山樂紅切成三瓣，蘋果切上五六瓣，胡蘿卜我們叫轉刀塊，切好，擱在我們鍋里頭煮，煮完了以后，煮一鍋湯，這個湯酸酸甜甜的助消化，軟化血管，還有可以幫助你降脂。

這是冬天我們大家把需要來喝的，那么還有一種就是，我小時候，我們的父母老給我們熬這些。比如說，現在就沒有，我們那個時候是一個白菜頭，加上一段的蔥，再擱上兩片的姜，或者再擱一點香菜，我們煮一鍋水，大家喝。

干嘛啊?防止外感，感冒了。那么，特別是我們的老年人在冬季容易引發什么哮喘、咳嗽，剛才我說了你可以選點陳皮，也可以選一點我們現在水果，梨，或者你再擱一點百合，還有我們的中藥，款冬花，都可以?；蛘呤墙酃６伎梢?，擱在一起也煮一個湯。

那么，在冬季的時候，我們很多人由于忽視了這種外邊風寒的這個敵人，所以很多人容易感受風寒。那么一定要加上點姜，所以加上三片姜做這么一個湯，又止咳，又化痰，又定喘，這是我們作為養生食療常用的東西。那么在冬季里邊，我們有很多人由于腸胃不好，還是要注意不要吃太多的，比如說冬天外邊凍的一些東西，比較涼的，腸胃不好的人還要引發注意。

那么在冬季里邊，由于我們里邊的內熱比較大，再加上你又吃一些太寒涼的東西，會造成寒熱互結的方法，這對身體不利。寒熱互結者，比方說我們有的人愛吃凍柿子，也有一些老年人在冬季里邊，寒涼還是要少吃。

（ 養生 ）

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