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血糖高患者進食時，盡量要慢，每餐進餐時間大于15分鐘。慢有幾點好處，第一、有利于延緩食物吸收。第二、有利于降低餐后血糖。第三、有利于降低餐前空腹低血糖發生率。第四、有利于鍛煉咀嚼肌，同時還能刺激大腦，延緩衰老。
患者平時盡量吃綠色、帶葉子的蔬菜，中醫認為綠色入肝，綠色蔬菜有利于養肝、清肝火，有利于緩解糖尿病患者口干、口渴。飲食盡量多樣化，每餐飲食盡量豐富，最好大于五種。有利于吸取各種營養成分。飲食要根據自己體質情況以及季節變化，因人因時因地選取食材。
最好在醫生指導下選擇蛋白質、脂肪和碳水化合物比例，蛋白質占三份，碳水化合物占六份，脂肪占一份。
（ 養生 ）
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