嘌呤這種物質，若在身體中分解異常，就會形成尿酸，若不能及時將它排出，就會引起很多疾病，其中通風就是一種，高尿酸的患者要特別注意飲食，否則會加重癥狀，患者要多吃降尿酸食物，比如富含膳食纖維食物、補腎食品、利尿的食物、含嘌呤少的食物。

　　含纖維素的食物對身體很有好處，患者可以適量食用，增加排出尿酸速度，減低尿酸值。竹筍和卷心菜等食物都含有膳食纖維，可以加快患者的對嘌呤的代謝，也可以降低產物的形成，可以經常食用。

　　尿酸是通過尿液排出的，尿液是由腎臟生成，幫助加速尿酸排泄，栗子、核桃、山藥等對腎臟都有好處，不僅能改善腎功能，而且還能降低尿酸。

　　尿酸是通過腎臟排出去的，高尿酸的人群可以多吃使尿液增多的食物，如白蘿卜、冬瓜、薏仁等都是可以增加尿液的，不僅利尿也可以改善腎功能，減少體內尿酸的數量。

　　很多食物都是很高嘌呤的，這些是不適合患者的，吃含嘌呤少的食物，可以降尿酸，如玉米、紅豆等，可以加快尿酸的排出，食用后還可以減輕疲勞。

　　患者要長期做好飲食調理，了解清楚飲食必須遵守的原則，如果吃的食物不適合，會令到病情變得很嚴重的，因為食品對疾病的影響非常大，飲食不得當對疾病的治療是不利的。