低鹽飲食的重要性有哪些

2025-01-01 09:52:10 專家：李軍視頻作者：江蘇民福康科技股份有限公司分類：中醫養生

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低鹽飲食非常重要，因為低鹽飲食是腎病患者最基本控制病情的原則，對所有腎病患者都適用。

一、低鹽飲食益處。實行低鹽飲食不僅能夠幫助腎病患者，更好控制血壓，降低尿蛋白，還能增強普利類藥物，如貝那普利和沙坦類藥物，如氯沙坦等降低尿蛋白的療效。

二、低鹽飲食具體要求。建議腎病患者，氯化鈉攝入量控制在一天3克左右，不要超過6克。

要注意烹飪用的食鹽以及味精、雞精、醬油等配料都含有鹽，其中1克鹽，約等于400毫克鈉，約等于10克雞精，約等于5毫升醬油，約等于5克味精。而且零食中，比如面條、膨化食物、餅干等，雖然沒有咸味，但其中也含有鈉鹽，因此需要控制鹽的總量。

三、生活中控鹽小竅門。第一、不吃含鹽的腌制食品，第二、選用新鮮食材。第三、選擇蔥姜蒜等新鮮的配料進行調味。第四、食物中如果本身含有鈉，烹飪時可以不放鹽，比如芹菜不放鹽也是有咸味的，所以拌涼菜時不要放鹽。

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