醫學博士,副主任醫師,副教授,北京大學腫瘤醫院胃腸腫瘤微創外科副主任。專業特點:胃腸腫瘤外科,可采用先進的腹腔鏡微創技術及傳統開腹手術進行腫瘤根治性切除。
目前還沒有一個很明確的證據證明吃花生可以預防結直腸癌,但花生中含有的葉酸和一些抗癌物質對人體健康很有利,所以可以多吃點花生,吃花生時注意不要吃霉變的花生。
本期問題:吃花生能預防結直腸癌的說法科學嗎
崔明:我在網上也看到了一些消息,就是說有一些研究發現說,每周吃花生可能能降低結直腸癌的發病,那么目前還沒有一個很明確的證據去證明這種它的機制是什么,它究竟吃花生預防的作用有多大。
但是推測有可能是因為花生當中含有一些葉酸和一些抗癌的物質,有可能跟這些葉酸抗癌的物質相關。
但是不管它是不是預防結直腸癌,需要提醒大家注意的就是,吃花生一定要注意一些霉變的花生,一定是不能吃的,它是不是能夠降低結直腸癌的發病還不清楚,但是霉變的花生一定會增加一些其它腫瘤的發生,所以提醒大家一定要保證飲食的安全和質量。
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馬立新