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高血壓患者建議多食用新鮮水果蔬菜，特別是有些人因為葉酸缺乏，導致血漿內的同型半胱氨酸水平增高，增加高血壓發病的可能，還會增加高血壓引起的腦卒中的風險，所以建議適當的補充富含葉酸的食物。
富含葉酸的食物有獼猴桃，獼猴桃的葉酸能達到8%，是天然的葉酸大戶。還有萵苣、菠菜、油菜等綠色蔬菜、新鮮水果、干果、豆制品也富含葉酸。
除了補充葉酸，還建議高血壓患者多吃芹菜、木瓜、西紅柿、洋蔥、西蘭花、海帶、香蕉等，也有降壓、軟化血管的作用。
（ 養生 ）
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