陳皮綠豆沙
食譜原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。
制作方法
1. 綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。
2. 鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。
適用人群：暈早期的準媽媽
健康提示：綠豆沙對人本有清補潤臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。
豬肝綠豆粥
原料：新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。
制法
1、豬肝切成片狀，洗凈待用。
2、綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，將豬肝放入鍋中同煮，煮熟后調味即可。
健康提示：綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。中醫認為，綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑利水的作用。此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。
綠豆好處雖多，但畢竟是涼性食物，孕婦吃綠豆吃綠豆時應注意以下事項：
1、綠豆屬于性涼的食物，有一些天生體寒，脾胃虛弱，經常會腹瀉的孕婦，是不適合吃綠豆的。
2、如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物，應避免食用綠豆食品，以免降低藥效。
3、未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。
總結：綠豆是適合孕婦吃的，前提是孕婦沒有嚴重的疾病，吃了它之后不會產生難以消化或者是過敏之類的問題。綠豆我們可以每周都吃兩三次，代替一部分的主食，這樣對于孕婦的身體是非常有好處的，希望今天的文章能幫到大家。
