料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量。
做法
1、我們首先要用刀將鮑魚肉片下來，要將里面的面黑色的沙包去掉，然后再將鮑魚殼內外刷洗干凈備用。
2、將鮑魚肉沖洗凈，用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，然后把鮑魚肉擺放回殼中。
3、紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出。
4、將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合，調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
5、將鮑魚擺入盤中，再上面放入調好的蒜蓉汁，水開后上鍋蒸5分鐘后取出，在上面撒上紅椒碎和蔥花，淋入熱油即可。
蒸鮑魚是非常常見的做法了，接下來小編給大家推薦另一種鮑魚的做法，一起看一下吧。
鮑魚燉土豆
材料：中等大小鮑魚、土豆，蔥姜，辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒。
做法
1、鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內臟，洗凈切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水燉。
5、放入鮑魚丁燉熟，OK。
結語：不僅對于孕婦來說吃鮑魚是非常好的事情，對于我們來說，也是益處多多的。鮑魚中富含的膽固醇能夠有效的幫助我們提高免疫力，富含的銅元素，能夠幫助我們增強健康的屏障等等。鮑魚的做法是非常之多的，大家也可以根據小編介紹的做法來烹飪。
