三、小燒什錦

　　原料：豬舌250克，豬肝500克，水發玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

　　做法：

　　(1)將豬肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細，放人碗內，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。

　　(2)炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內，用小火慢燒。

　　(3)豬肚、舌等約燒2小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

　　孕婦一周午餐食譜推薦

　　星期一

　　中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、香菇雞湯、獼猴桃1個。

　　星期二

　　中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1個。

　　星期三

　　中餐：玉米面發糕2塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個。

　　星期四

　　中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟溜雞片、酸甜什錦水果1碗。

　　星期五

　　中餐：二米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯、香蕉1個。

　　星期六

　　中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子1個。

　　星期天

　　中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚(換掉)、時令水果。

　　總結：通過本文我們知道孕婦的午餐食物安排是很重要的，在滿足自己食欲的同時也要考慮到胎兒的營養問題，小編上文推薦的三款孕婦午餐食譜，午餐肉鮮蘆筍，什錦蛋炒飯，小燒什錦，都很不錯，另外小編還推薦了一周的食譜哦，這下孕婦就不用愁吃什么了。