在烹制韭菜之前，一定要充分洗凈，尤其是農藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。
辛辣熱性食物
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃疼、腸道干燥、痔瘡、便秘或糞便梗阻。不少孕媽咪有些喜歡吃酸山楂，但是山楂對子宮有興奮作用，過量食用可使子宮收縮導致流產，所以要少吃。
有興奮作用的飲食
含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現惡心、嘔吐、頭疼、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。茶葉含有有些豐富的咖啡堿，飲茶將加劇孕婦的心跳速度，增加孕婦的心、腎負擔，不利于胎兒的健康發育。
味精
味精是平日非常普通的調味品，但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經系統的發育。
甜食
糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。過多食用巧克力也不好，這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食欲，結果身體胖了，而必需的營養素卻缺乏了。
杏仁
杏仁中含有毒物質氫氰酸，為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦應禁食杏仁。
黑木耳
黑木耳雖有滋養益胃的作用，但同時又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩固和生長，故應忌食。
總結：懷孕的時候確實有不少的禁忌，不過韭菜并不是其中之一，愛吃韭菜的人請放心吃哦!另外如果你的腸胃不好，特別容易拉肚子的話，那就不建議你吃韭菜了，可能會讓拉肚子的情況更加嚴重，你記住了嗎?
