1、海參用溫水泡洗干凈，切成絲。蔥、生姜洗凈，蔥切段，生姜切片，與海參一同放入鍋中煮沸，撈出，用清水浸涼。
2、嫩豆腐切成條，放入沸水鍋中汆一下撈出。青豆放入鍋中煲熟。火腿片切成絲。
3、鍋置火上，下入花生油燒熱，烹入料酒，放入高湯、海參絲燒沸，再煮片刻，下入精鹽，用濕淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿絲、豆腐條，燒沸后加入香油和少許胡椒粉即成。
鮮奶蝦海參湯
材料：海參數個、蝦干20g、水發香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。
1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2、燒熱后，下入蝦干、水發香菇，煮三分鐘。
3、隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。
4、煮開時，放入海參，繼續煮五分鐘，即可盡情享用。
1、正確補海參的時間：孕婦及哺乳期婦女吃海參的佳時間為：計劃懷孕前六個月開始，計劃懷孕前兩個月左右停止，孕期全程可食用海參，哺乳期后期，既在打算斷奶前兩個月左右，每周食用海參不宜超過兩只。
2、食用海參不要過量：海參性溫熱，是營養豐富的補品 吃多了容易上火，且會有增加“巨大兒”的危險，每周吃一至兩次即可。
3、有海產品過敏的孕婦不要食用海參。
4、不要空腹食用海參，好是佐食一起食用。
5、哺乳期食用海參需酌量。哺乳期婦女食用海參的確可大幅度提高自身免疫能力并有利于身體恢復，通過母乳喂養，對孩子的免疫能力也有較強的提升效果，但哺乳期婦女食用海參必須酌量。過量食用會導致奶水產量減少，奶水中營養成分過高，嬰兒在食用母乳會出現過度興奮的狀況。情況嚴重時甚至可能出現嬰兒皮下脂肪結塊等狀況。
總結：相信大家在通上文的閱讀已經知道了孕婦是可以吃海參的，雖然對于孕婦而言是可以吃的，但是我們在吃的時候也是需要注意一些事項的，再好的東西，我們也是需要適量而行的，適量食用海參，無論是懷孕期間還是哺乳期間，都對母嬰有著良好的滋補效果。
