山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。
孕婦吃山藥的注意事項
1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。
2、山藥皮容易導致皮膚過敏，所以好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。
3、山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。
4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。
5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。
6、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。
降低血糖
山藥里面含有豐富的蛋白，這種物質可以起到降低血糖的作用，所以孕期的媽媽可以適量的吃點山藥來治療妊娠反應，還是不錯的。
健脾益胃
山藥中富含淀粉酶、多酚氧化酶的物質，能改善孕期胃口差，消化不好，幫助孕媽媽治療脾胃虛弱、吃得少容易疲倦及腹瀉等癥狀。
益肺止咳
山藥包含有皂甙、黏液質，可以幫助孕媽媽起到滋潤、潤滑的效果，所以可以有益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽及常咳嗽不好的病癥。
滋腎益精
山藥里面的成分很多，還有滋腎益精的功效，對于一些婦女白帶異常、白帶過多的都會有很好的緩解作用的。
延年益壽
山藥含富含很多的黏液蛋白、維生素及微量元素，可有效阻止血脂在血管壁里沉淀，可有效預防心血疾病，從而達到益智安神、延年益壽的效果。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對孕婦能吃山藥嗎也有了一定的了解，孕婦在懷孕期間是可以吃山藥的，且山藥的藥用價值也非常的高，常吃山藥可以滋補健身，延緩衰老，但是需要注意的是山藥需要去皮吃哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。
