胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，是適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
發菜
發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。
金針菜
金針菜含鐵數量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
菠菜
這是常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
1、面色蒼白或萎黃，口唇、眼結膜及指甲床色淡，頭發干枯，精神萎靡，容易疲倦。
2、肝脾腫大，心律加快，心臟擴大，嚴重時可出現心力衰竭。
3、消化功能減退，食欲不振，吸收較差，常腹瀉。
4、注意力不集中，稍一活動會出現氣喘乏力現象。
5、貧血后期可出現頭面部、下肢浮腫。
結語：上面已經為大家介紹了貧血的癥狀，我們現在對貧血應該有了一些了解，患有貧血之后要及時治療，不然會對我們身體造成極大的危害，平時應該多吃一些補血的食物，保證身體的營養供應。
