降糖吃法：魔芋300g，油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。

　　5、苦瓜

　　古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當于現在的糖尿病)。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

　　降糖吃法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。

　　6、黃鱔

　　黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

　　降糖吃法：食用以清燉為主，鱔魚500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去藥食魚湯，對減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。

　　預防糖尿病

　　1、加強糖尿病健康教育

　　糖尿病的人群預防是病因預防,重要的措施是對公眾的健康教育,提高全社會對糖尿病危害的認識,教育對象不僅是糖尿病患者和家屬,還著眼于以預防為目的的公共教育,使整個社會提高對糖尿病危害的認識以改變不良的生活方式。

　　2、預防和控制肥胖

　　肥胖是糖尿病肯定的危險因素。肥胖者,尤其是高血壓肥胖者,減輕體重就能減少糖尿病的發生。肥胖者應嚴格限制吃高糖和高脂肪的食物,多吃富含纖維素和維生素的蔬菜和水果,防止能量的過分攝取。

　　3、加強體育鍛煉和體力活動

　　對于一些病癥而言鍛煉身體可以有效的預防。經常性的參加適當的體育活動可以減輕體重,增強心血管的功能,從而預防糖尿病及其并發癥。

　　4、多吃五谷雜糧預防糖尿病

　　現在人們所吃的東西越來越精細,傳統的五谷雜糧吃得少了,而五谷雜糧一般來說都是含高纖維的食物,比如玉米、燕麥、紅苕、芹菜等雜糧食物,多吃這些雜糧可以有效地降低糖尿病的發生。

　　5、控制飯量預防高血糖

　　要合理地安排自己每天的飯菜,即要保證一定的營養,更重要的是不能攝入過多的營養,特別是含糖量過高的食物以及高脂肪食物一定要少吃或不吃。另外,吃飯時要控制好飯量,吃到六七分飽就可以了。

　　6、控制體重和定期體檢

　　體重過于超重者是容易患上糖尿病的,所以中老年朋友一定要有效地控制自己的體重。另外,定期去醫院體檢,隨時掌握自己身體各項指標的變化,發現有問題要及時注意調整生活習慣。

　　結語：通過文章的閱讀我們了解到糖尿病患者雖然可以吃紅薯，但是也不能過量的吃，每天適當的吃一些，會控制血糖。糖尿病患者平時要多吃蔬菜，像有些水果也是可以食用的。在平時的生活中預防也是很重要的。