2、減少脂肪攝入量。豬油、肥肉、巧克力、酸奶等富含飽和脂肪應少用，可以選擇大豆油、玉米油、葵花子油等多不飽和脂肪的食用油。另外，糖尿病患者適合使用橄欖油、花生醬、果仁等單不飽和脂肪類食物。

　　另外，糖尿病患者飲食中脂肪酸合理比例應為1：1：1(飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸)。

　　3、避免反式脂肪酸。糖尿病患者務必要避免反式脂肪酸，這類脂肪酸廣泛存在于油炸食品中。另外，人造奶油、人造黃油、人造酥油、植物奶油等務必避免。

　　4、增加膳食纖維量。糖尿病病患者食用膳食纖維可軟化糞便、刺激結腸內的發酵，降低體內膽固醇含量，有利于降血糖。但是膳食纖維不宜食用太多，建議每人每天攝入膳食纖維為25克—30克。

　　糖尿病吃什么好

　　1、燕麥

　　燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

　　裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達87.2%。糖尿病患者必須嚴格控制淀粉攝取量，但同時又應保證其他營養成分的吸收，裸燕麥具有高營養、高熱量、低淀粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

　　降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可，注意的是不要加糖。

　　2、紫菜

　　紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

　　降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。

　　3、洋蔥

　　洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

　　結語：通過以上的介紹，大家對糖尿病的相關知識是否有了更多的了解了呢?以上小編介紹了預防糖尿病的方法，大家可要記住哦，此外小編還介紹了糖尿病吃什么食物好，這些食物對治療糖尿病是有一定的效果的。