3、翠衣番茄豆腐湯
西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用,具有健脾消食,清熱解毒,利尿、利濕等功效,虛寒體弱不宜多服。
4、薊菜鯽魚湯
薊菜30克,鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯,加適當調料即成。經常食用,具有消淤血、止吐、改善癥狀之功效。脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
5、芡實燉肉
芡實30克,豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣,吃肉喝湯。經常食用,此膳瀉火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
要攝入充足的液體
肝病患者在平時應多飲果汁、米湯、蜂蜜水或者西瓜汁等,以加速體內毒物的排泄,并保證肝臟能進行正常的代謝。如果肝病患者不能積極的攝入液體就可能導致病情加重,因為體內的毒素不能及時的排出就很容易導致病情的加重。
要注意飲食的烹調方法
肝病患者的飲食要做到色、香、味、形俱佳,以促進食欲。同時還要忌食煎、炸和具有強烈刺激性的食物,要限制喝肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物,以減輕肝臟的負擔。肝病患者已經非常虛弱,胃口也不是很好,這個時候普通的食物可能引不起患者的食欲,所以必須要制作出色香味俱佳的食物才能吸引患者食用。
養成良好的飲食習慣
暴飲暴食會增加人體肝臟的負擔,不利于肝臟的復原。因此,肝病患者應做到少食多餐,以促進肝病的痊愈。同時需要保持良好的飲食習慣,長期堅持下去,一時的良好飲食是不能奏效的,只有長期堅持良好的飲食習慣才可以獲得效果。
結語:若是出現肝區不適、牙齦出血以及體乏的情況,就要當心是肝病的發作。肝病患者在日常生活中,可以用枸杞與甲魚同煮食用,亦可用芡實燉肉食用,對于肝病的緩解有明顯的作用。肝病患者的飲食要注意烹調方法,養成良好的飲食習慣是很有必要的。