做法:將薏仁、蓮子和綠豆洗凈后用清水浸泡一夜。薏仁加2碗水放入鍋內,大火煮沸后改用小火煮20分鐘,放入蓮子、綠豆煮至熟爛。待湯變溫熱后,放入蜂蜜。
功效:三味食材不僅可以補脾益氣,綠豆和蜂蜜還有排毒養顏的作用。
2、枸杞紅棗烏雞煲
材料:烏雞一只,紅棗10個,枸杞10克,生姜適量。
做法:烏雞去毛去內臟后洗凈,共放入滾水中燙5分鐘后撈起瀝干水。將以上材料放入鍋中加水煎至爛熟。
功效:烏雞有健脾功效,紅棗不僅能健脾還可以補血,經常服用能使我們的氣色變得紅潤有光澤。
1、鴨肉
性涼之物。《飲食須知》中曾說:“鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣。”清·王孟英亦云:“多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱,……皆忌之?!币虼耍⑻撝耍绕涫瞧㈥柌蛔阏呒墒厨喨狻?/p>
2、甲魚
有涼血滋陰作用,屬于清補食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應當忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌?!?/p>
3、田螺
性寒,味甘咸,有清熱解暑作用。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”
4、螺螄
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實,不宜食之?!币沙伞妒澄锉静荨芬嗾f:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當忌食之。
5、蚌肉
性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌?!?/p>
6、牡蠣肉
性質微寒,味甘咸,雖有滋陰養血作用,但多食久食則導致脾胃虛寒,加重消化系統慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌?!?/p>
7、梨子
生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢?!薄侗静萁浭琛芬嘣疲骸捌⑻撔篂a,法咸忌之?!鼻濉ね趺嫌⒁苍赋觯骸爸刑摵疄a者忌之。”因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。
8、山楂
又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也?!薄侗静萁浭琛分幸仓赋觯骸捌⑽柑?,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用?!痹ぶ斓は€認為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發之氣也。”因此,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。
總結:通過文中所講述的相信大家都明白脾虛會出現哪些的癥狀,出現脾虛的時候我們應該如何去調理。上文中告訴大家幾種調理脾虛的食療方法和患有脾虛的人哪些食物是不能吃的,希望能夠對大家有所幫助。