便秘讓人煩，而拉肚子則讓人手足無惜。即使健康的人也可能歷過拉肚子這種事情。可能是食物中毒了或過敏了、消化不良等。但是一喝冷水或一吃辣就拉肚子是怎么回事呢?

　　上個周末，朋友的一家三口逛街購物，結果卻兩手空空回來，問了才知道，原來朋友一家中午吃了火鍋，可是火鍋太辣了，又喝了一點冷飲，結果一家三口下午逛街沒逛成，盡顧著找廁所了。

　　在生活中也有不少人會這樣，一吃冷的或辣的東西，就容易拉肚子，為什么會出現這種現象呢?

　　原因一，腸道蠕動過快了

　　腸道的蠕動有自己的規律，通過蠕動將食物營養吸收后，再排出體內。而冷的或辣的食物，會刺激腸道加快蠕動，導致食物還沒有消化，便排出體外。

　　尤其是吃火鍋后，冷的、辣的，交替刺激，蠕動加速，導致排泄次數增多。尤其在空腹狀態下，這種現象更容易發生。

　　但是，這種情況往往屬于功能性腹瀉，不需要治療，注意保暖和飲食，可以避免。

　　原因二，辣椒素造成

　　辣椒素其實屬于一種生物堿，容易與人體的神經元受體結合，產生灼痛感。而這種灼痛感會讓大腦釋放出內啡肽，讓人有欣慰的感覺。

　　而辣椒素進入腸道后，會令肚子有疼痛感，并且需要去廁所“一瀉千里”。具體原因可能是刺激了腸道的過分蠕動，還有一種說法是“辣”讓腸道個感覺到灼熱，身體得到錯誤信號，需要散熱，所以出現類似“受涼拉肚子”現象。有人做過實驗，吃辣后給肚子保暖，腹瀉癥狀會減輕。

　　原因三，腸易激綜合征

　　這是一種胃腸道疾病，腸道很容易因為刺激而發生多種不適，一般表現腸道激動→腹痛、腹部不適→排便。另外，還可能伴有腸鳴、腹瀉、放屁、腸道痙攣等多種問題。

　　飲食上如果吃了冷的、辣的便會發生，一般腹瀉1-2次，便會好轉。除了飲食因素，精神因素，如焦慮、抑郁都可能導致。這些甚至在喝酒、吃太燙食物之后，也可能發生腹瀉。

　　腸易激綜合征的飲食建議

　　如果確定是腸易激綜合征，應該注意避免易過敏食物、脹氣食物、辛辣食物，如牛奶、豆制品、大豆、扁豆等。

　　另外，對于腸易激綜合征患者，減少對腸道的刺激的才是佳的治療方法。

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