臨床反映為突然意識喪失，突然跌倒，四肢抽搐，口吐白沫或口中怪叫，醒后如常人。由于病毒的種類不同，腦炎的表現也就多種多樣。病毒性腦炎輕重差別很大。既有高熱不退者，也有僅為低熱者。通常都有不同程度的頭痛、嘔吐、精神面色不好，困倦多睡。重者可有抽風、昏迷、肢體癱瘓、呼吸節律不整等表現。

　　腦炎后遺癥發病急驟，進展迅速，致殘率及病死率均較高，只有對這種疾病有所了解才能進一步實施搶救。因為腦炎后遺癥危害極大，所以及時的治療對患有腦炎后遺癥疾病的患者來說非常重要。

　　腦炎的飲食護理原則

　　一、腦炎的護理措施

　　1.體溫過高的護理

　　監測體溫，觀察體溫熱型及伴隨的癥狀。每2～4h測體溫一次，體溫>38.5℃時，給予物理或藥物降溫。降溫30～60min時，再測體溫，并記錄。

　　2.營養失調護理

　　給予高熱量、高蛋白、高維生素易消化的飲食，保證機體對能量的需求。昏迷或吞咽困難者，應給予鼻飼。

　　3.急性意識障礙護理

　　主動向患兒介紹病房的環境與設施，介紹與同病室的病友相識，減輕患兒的恐懼與焦慮心理。采用適當的保護措施，保護患兒安全。

　　4.昏迷的護理

　　患兒上身可抬高20～30°，頭偏向一側，每2～4h觀察面色、神志、瞳孔的變化，測T、P、R、Bp一次，并記錄。保持呼吸道通暢，痰液黏稠不易咳出時，遵醫囑給予翻身、拍背、霧化吸入、吸痰，防止墜積性肺炎的發生。煩躁者，遵醫囑給予鎮靜劑，防止加重腦缺氧。

　　5. 心理護理

　　本病病程長，治療時間久，費用較高，藥物不良反應重，患者多表現出焦慮、憂郁等情緒，對治療信心不足。我們重視患者的心理動態及主訴，加強溝通，提供情感支持，主動關心患者，列舉治愈的病例，解釋此病并非不治之癥，使患者增強信心，密切配合治療。

　　二、腦炎的飲食療法

　　1.瓜藤蘆根湯

　　取黃瓜藤30克，鮮蘆根50克，糖12克。將黃瓜藤、鮮蘆根加水煮20分鐘，加糖飲用。

　　小提示

　　適用于腦炎后遺癥。

　　2. 兩根石膏湯

　　取茅根30克，蘆根30克，生石膏30克，生甘草5克。將以上中藥加水煮30分鐘飲用。

　　小提示

　　適用于腦炎高熱的患兒。

　　取莧菜50克，荸薺200克，冰糖15克，粳米50克。將莧菜洗凈切碎，荸薺去皮切片。將以上各種原料加水煮粥食用。

　　小提示

　　適用于腦炎后遺癥的患兒。

　　結語：大腦對于每個人來說，都是非常重要的中央控制按鈕。如果你的腦袋出現了一些問題，那么對生活、工作、家庭、事業都會造成非常嚴重的影響。在日常生活中，我們一定要及早的預防腦炎，治療腦炎!