燕窩燉洋參
做法：取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
功效：本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
西洋參蜜棗茶
家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
功能：平肝火，清腸熱，老少咸宜。
西洋參蜂蜜湯
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
功效：祛火、防暑、防便秘。
冰糖杏仁燉西洋參
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
功效：清甜可口，潤肺養顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
總結：西洋參有哪些人不能吃的相信你現在已經了解了，而且文章還為你介紹了幾款西洋參的吃法，如果你也想吃西洋參，而且希望它的功效能夠得到好的發揮，那么你一定要試試看去做這幾道菜哦。
