隨著現代生活中的壓力越來越大，造成了很多年輕的白領白頭發越來越多。除了真正的隨著年齡增長的生理白發自然生成之外。壓力、心理、疾病、環境產生的白發越來越困擾著都市人群。白發的分類有哪些呢?調理白發的食品有哪些，如何告別白發呢，下面一起看看飲食養生匯全集專家如何解答吧。
年輕人長白發主要分為兩種類型
一是原發性的白發。
二是病理性的白發。
年輕人長白發，俗稱“少白頭”。原發性的少白頭本身對健康并沒有大危害，而病理性的少白頭則可能導致頭皮發癢和脫水癥狀。
白頭發主要是由于頭發髓質和皮質里黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故。當黑色素顆粒在毛乳囘頭、毛球部的形成發生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運送到毛發中去，從而使毛發髓質、皮質部分的黑色素顆粒減少、消失時，就會出現白發。
生白頭發的原因分先天和后天兩種。后天中又有幾個原因：營養缺乏，長期精神緊張和陽光不足。中醫認為白頭發是腎陰虛造成，腎功能衰弱導致身體代謝功能減慢，因此白頭發的治療應先補足腎陰，從根本上調治。
另外，一些皮膚病如白癜風等也會造成白頭發。正常人一般是35歲開始生白頭發，如果提早出現的話，就好前去治療。專家指出，先天遺傳造成的白頭發難以醫治，但后天原因生成的白頭發經過治療，情況是可以改善的。
調理白發的食品有哪些
含有氨基酸的蛋白質食品(頭發的原料)
竹莢魚、青花魚、沙丁魚、大豆、起司奶酪。
維他命類食品(幫助促進蛋白質吸收)
胡蘿卜、南瓜、鰻魚、芝麻、玄米、堅果類
銅、亞鉛等礦物質食品(改善促進頭發變黑)
柿子、肝臟、大豆制品、蝦、蟹、可可粉。
白發的克星
黑豆粥
提前浸泡黑豆、黑米、蓮子，將黑豆、黑米下入鍋中煮制半小時。
待鍋內充分融合后下入蓮子繼續煮制半小時，同時將黑芝麻下后盛出備用。
臨出鍋前放入炒好的黑芝麻，我們的黑豆粥就做好啦。
本期嘉賓介紹
早年畢業于山東中醫藥大學和青島醫學院，曾坐診中國軍事醫學科學院基礎醫院研究所、總參三零九醫院及武警三院等三甲大型醫院。從事中、西醫臨床和研究四十余年，對久治不愈的神經系統疾病(重癥癱瘓、重癥肌無力、帕金森病、腦萎縮)心腦血管疾病，各種中、晚期腫瘤，糖尿病，風濕性關節炎，不孕不育癥，頑固性痛經，頑固性頭痛，失眠，抑郁癥，理療減肥，以及久治不愈的牛皮癬、濕疹、過敏性紫癜、紅斑狼瘡、白癜風、魚鱗病、蕁麻疹、外陰白斑、青春痘、黃褐斑等各種頑固性皮膚病，被譽為“北京皮科王”稱號，治療上述皮膚病的獨特藥方，已申請國家專利，專利號：00132536·1。該醫療曾在1997年澳門國際“李時珍”醫藥成果博覽會上獲得國際獎。被入選《中國人才辭典》之內，并已載入《世界知識產權寶庫史冊》。
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