首先，咖啡還是有一定健康價值的。咖啡富含咖啡因和多酚類的抗氧化劑，對健康有很多好處，包括減少炎癥和自由基損傷。
咖啡有一定的減肥作用，主要是因為咖啡能促進新生代謝、降低食欲。對于新陳代謝的促進，主要是因為咖啡因的作用。很多的研究表示，咖啡因能促進人體的新陳代謝，這樣就能消耗身體更多的能量，也就產生了減肥的作用。所以說咖啡有一定的減肥的作用。
在一項涉及600多人的調查中，研究人員發現，攝入更多的咖啡因與體重、身體質量指數(BMI)和脂肪量的下降有關。當參與者的咖啡因攝入量增加一倍時，他們的體重、BMI和脂肪量下降了17%—28%。
咖啡還可能讓運動燃燒更多脂肪。一項研究觀察了7名健康男性鍛煉30分鐘后飲用約1杯(250毫升)水或含咖啡因的咖啡的效果。那些喝咖啡的人比喝水的人燃燒了更多的脂肪。
不過這些研究仍然不足以說明，咖啡有確切的減肥功效。
一般來說，不建議女性經期喝咖啡，就算要喝，也應該少量攝入。研究顯示，過多的咖啡因，會阻礙糖類的新陳代謝，使乳房產生水腫，出現脹痛。而且，如果這個時候咖啡因攝入量過多，會增加對體內貯存的B族維生素的消耗。而B族維生素中的膽素、肌醇等對中樞神經系統起著鎮靜作用，如果缺少的話會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩的癥狀。
過量飲用咖啡會增加體內的雌性激素，使一些婦科疾病加重，比如子宮內膜異位、乳房腫脹以及一些婦科腫瘤疾病;而在月經期間喝咖啡，則會使體內雌性激素明顯上升，影響卵巢內卵子的數量，使卵巢老化，也會加快人體所有功能老化，并導致月經紊亂。
結語：咖啡具有提神醒腦、促進新陳代謝等等作用，同時還能預防膽結石，幫助胃消化。因為咖啡能促進新陳代謝，所以能代謝掉更多的能量，所以咖啡有一定的減肥作用。經期的女性不建議飲用咖啡，會導致乳房水腫，還有可能會導致失眠、焦慮等等副作用，所以經期不建議飲用咖啡。
