切忌睡前喝蜂蜜水
蜂蜜雖是一種好東西，具有促進新陳代謝的作用，但是在睡前的時候還是不要喝。如果在睡覺之前喝一些蜂蜜水，不僅沒有促進睡眠的作用，還會導致血糖的上升，這些能量會在身體中轉化成脂肪，如果喝完之后還不刷牙，那么大量的細菌就會在牙齒中繁殖，損壞牙齒。
切忌用開水沖飲
把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的淀粉酶發生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
切忌空腹飲用
蜂蜜水屬于甜食，在空腹的情況下飲用只會增加胃酸的分泌，導致胃酸過多，對胃黏膜有損傷。長期飲用會導致體內酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠了。蜂蜜水好是在飯后半小時飲用，溶度不要太高。
專家表示，糖尿病人是可以少量食用蜂蜜的，如果大量服用蜂蜜，蜂蜜中的糖類成分也會造成血糖升高。
北京醫院糖尿病研究小組通過對50種單味中藥的降血糖篩選，有降血糖作用的中藥35種，其中有11種為降血糖效果明顯，蜂蜜就是其中之一。因此，可以確切地說，蜂蜜(當然是天然成熟蜜)雖甜但有降血糖作用，可以用于糖尿病的防治。早在漢代圣醫張仲量《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病。
有關醫學專家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約占70%-80%，這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜，但要同時減少其他淀粉類食品的攝入。
糖尿病經過多方治療，當血糖、尿糖已經得到控制時，如果因其他原因需要用蜂蜜，應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。在開始吃蜂蜜時，還應該注意檢查尿糖的變化，根據尿糖變化情況及時調整用量。總之，糖尿病患者在病情不穩定的情況下，還是以不吃蜂蜜為好，需要時好是在中醫或西醫的指導下使用。
糖尿病人能吃蜂蜜嗎?糖尿病患者在血糖控制的特別穩定的情況下可以適量吃一些，但不要過量，同時避免空腹服用蜂蜜。
結語：蜂蜜是我們平時都很常見的一種食物了，不過它的功效還是有很多人都不清楚的。如果是一些患有高血糖或者是比較肥胖的朋友，建議不要喝蜂蜜水，否則可能會造成血糖以及體重升高，其他的朋友可以經常喝點蜂蜜水哦。
