蜂蜜具有補充體力、美容養顏、增強免疫、鎮靜安神等功效，很多人喜歡將蜂蜜泡水喝，不僅美容養顏，還潤腸通便。蜂蜜泡水喝看似簡單，其實有很多人泡蜂蜜的方法都是不正確的。
蜂蜜泡水首先要注意泡水的溫度，很多人喜歡用開水泡，開水泡蜂蜜易使蜂蜜中的酶類物質失去活性，會大大降低蜂蜜的營養，應該用六十攝氏度的溫水泡蜂蜜，溫度不用太過精準，一般將開水倒在玻璃杯中，用手去觸碰它，待感到不燙手的時候，一般水的溫度在六十攝氏度上下。
之后加入蜂蜜，根據自己的口味選擇加入蜂蜜的量。也可以在蜂蜜水中加入一些枸杞、紅棗、菊花、生姜、檸檬等食物，使蜂蜜水的功效和口感更佳。
蜂蜜水喝的時間也有講究，蜂蜜水非常適合在清晨喝，可以清理腸道，幫助排便。蜂蜜水也適合在下午喝，可以緩解疲勞感，補充體力，提高工作學習的效率。在睡前喝蜂蜜水也是非常好的，可以起到安神助眠的作用，還可以促進新陳代謝，幫助身體排毒。
蜂蜜水中含有大量的糖分，喝的過多容易增加糖尿病的發生率，還會使人發胖，糖尿病患者是萬萬不能喝的，容易引起血糖增高。另外，要注意嬰幼兒也不宜喝蜂蜜水，易引起食物中毒。
