發酵變酸的牛奶是釣魚好的添加劑,喜歡釣魚的朋友用酸牛奶拌糟食,這是大草魚喜歡的餌料。
一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路,如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶,那么它實際的保質期可能是10天,牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。
因此,如果牛奶到了保質期的期限,但是從各感官進行判斷都沒有變質,那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了,雖然沒有變質,但營養價值也所剩無幾了,這個時候好就別喝了。
1、牛奶加熱過程中不宜加糖
很多人喜歡在牛奶里加糖,以使其口感更好,實際上,加糖的時候是要注意的,對熱牛奶加糖會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,損害人體健康。如果一定要加糖,一定要在牛奶煮好晾涼以后再加,這個時候才不會危及我們的健康。
2、牛奶不宜與巧克力搭配食用
牛奶中的蛋白質和鈣會與巧克力中的草本結合,生成不溶性草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,嚴重者會出現腹瀉、生長緩慢、頭發干枯的現象。
3、牛奶不宜與酸性水果及酸性果汁搭配食用
喝牛奶時,或是剛喝過牛奶以后,不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁,牛奶中的蛋白質與酸性水果中的果酸極易發生凝固反應,這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。喝完牛奶后,至少要一個小時以后再吃橘子這類的酸性水果或酸性果汁。
結語：關于牛奶過期的問題，小編就給大家講到這里。其實，牛奶每次大家在買的時候，一定要考慮一個量的問題，同時盡量能在一兩個月內喝完，這樣既不浪費，又補充了營養。其次，多加鍛煉可以促進牛奶在人體內的吸收。
