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抓住生蠔的 “鮮” 機 這幾種吃法必須get(2)

  4、芝士焗生蠔:西式風味的融合

  芝士焗生蠔充滿了西式風情。準備好生蠔,撬開蠔殼后將蠔肉取出,放入烤盤中。在蠔肉上均勻鋪上一層厚厚的芝士碎,可選擇馬蘇里拉芝士、車打芝士等,還可撒上一些黑胡椒碎、歐芹碎增添風味。放入預熱至180℃的烤箱中烤制10-12分鐘,直至芝士融化并呈現出誘人的金黃色,表面微微拉絲。芝士焗生蠔將芝士的濃郁醇厚與生蠔的鮮美結合,焗烤后的芝士包裹著蠔肉,一口咬下去,既有芝士的綿軟拉絲口感,又有蠔肉的鮮嫩多汁,獨特的風味令人回味無窮。

芝士焗生蠔充滿了西式風情

  5、生蠔煎蛋:家常美味的創新

  生蠔煎蛋是一道簡單又美味的家常菜肴。把生蠔洗凈后,放入開水中焯燙1-2分鐘,撈出瀝干水分。將雞蛋打入碗中,加入適量鹽、蔥花攪拌均勻,再放入焯好水的生蠔,輕輕攪拌使生蠔均勻分布在蛋液中。鍋中倒入適量食用油,油熱后倒入蛋液,小火慢煎,待蛋液底部凝固后,小心翻面,繼續煎至兩面金黃。生蠔煎蛋口感豐富,雞蛋的嫩滑、蔥花的清香與生蠔的鮮美相互映襯,營養豐富又美味可口,是家庭餐桌上一道受歡迎的佳肴。

生蠔煎蛋是一道簡單又美味的家常菜肴

  生蠔的吃法豐富多樣,每一種吃法都有其獨特魅力。無論是追求原汁原味,還是喜歡創新融合,都能在生蠔的眾多吃法中找到滿足味蕾的選擇。但在食用生蠔時,務必確保其新鮮度和衛生安全,讓美味與健康兼得。

生蠔吃法有哪些 生蠔怎么吃 
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