4、芝士焗生蠔：西式風味的融合
芝士焗生蠔充滿了西式風情。準備好生蠔，撬開蠔殼后將蠔肉取出，放入烤盤中。在蠔肉上均勻鋪上一層厚厚的芝士碎，可選擇馬蘇里拉芝士、車打芝士等，還可撒上一些黑胡椒碎、歐芹碎增添風味。放入預熱至180℃的烤箱中烤制10-12分鐘，直至芝士融化并呈現出誘人的金黃色，表面微微拉絲。芝士焗生蠔將芝士的濃郁醇厚與生蠔的鮮美結合，焗烤后的芝士包裹著蠔肉，一口咬下去，既有芝士的綿軟拉絲口感，又有蠔肉的鮮嫩多汁，獨特的風味令人回味無窮。
5、生蠔煎蛋：家常美味的創新
生蠔煎蛋是一道簡單又美味的家常菜肴。把生蠔洗凈后，放入開水中焯燙1-2分鐘，撈出瀝干水分。將雞蛋打入碗中，加入適量鹽、蔥花攪拌均勻，再放入焯好水的生蠔，輕輕攪拌使生蠔均勻分布在蛋液中。鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蛋液，小火慢煎，待蛋液底部凝固后，小心翻面，繼續煎至兩面金黃。生蠔煎蛋口感豐富，雞蛋的嫩滑、蔥花的清香與生蠔的鮮美相互映襯，營養豐富又美味可口，是家庭餐桌上一道受歡迎的佳肴。
生蠔的吃法豐富多樣，每一種吃法都有其獨特魅力。無論是追求原汁原味，還是喜歡創新融合，都能在生蠔的眾多吃法中找到滿足味蕾的選擇。但在食用生蠔時，務必確保其新鮮度和衛生安全，讓美味與健康兼得。
