蔥切段、姜切片、蒜切片
五花肉切大塊
將切好的五花肉涼水下鍋
大火煮開后，讓肉吐出血沫
撈出肉，溫水洗凈。控干水分
海帶涼水下鍋
大火煮開撈出待用
鍋燒熱鍋內放油
放入蔥姜蒜，煸炒出香味
放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味
放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物熱的時候烹入料酒才會去腥解膩)
直至肉皮發緊，煸炒出油放入醬油
翻炒均勻
換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開
關小火燜40分鐘
放入海帶節
燒開后，關中火，加鹽、白糖、胡椒粉調味
海帶變軟入味，盛出即可
首先是脾胃不好的人不建議吃海帶，海帶是屬于寒性食物，多吃海帶會加重我們身體的寒性，如果脾胃不好，會對我們的身體造成一定的負擔。
很多人在吃海帶的時候都喜歡浸泡在水中很長時間，其實這樣子會造成海帶的營養流失，從而影響我們吃海帶的營養價值。
海帶中含有的碘元素很多，吃太多的海帶會造成我們吸收過量的碘元素，容易引發甲亢之類的疾病。
我們在吃海帶的時候好不要喝茶，因為茶水會影響我們對海帶內部的鐵元素的吸收，從而造成營養流失。
我們在吃海帶的時候盡量不要和柿子在一塊吃，二者在一塊吃會形成不易被我們人體吸收的物質，從而影響我們的身體健康。
我們在吃海帶的時候，海帶不適合和一些酸性食物在一塊吃，海帶屬于堿性食物，二者在一塊吃會引發我們身體不適，影響我們的身體健康。
結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，我們現在對海帶應該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
