放入蔥姜蒜，煸炒出香味

　　放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味

　　放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物熱的時候烹入料酒才會去腥解膩)

　　直至肉皮發緊，煸炒出油放入醬油

　　翻炒均勻

　　換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開

　　關小火燜40分鐘

　　放入海帶節

　　燒開后，關中火，加鹽、白糖、胡椒粉調味

　　海帶變軟入味，盛出即可

　　海帶的禁忌

　　1、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

　　吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

　　2、特殊人群慎吃海帶

　　患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

　　3、別把海帶當主食吃

　　不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶于水。

　　4、海帶不能長時間浸泡

　　海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

　　結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，我們現在對海帶應該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的蔬菜。