不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
螃蟹的適用人群
適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
1、螃蟹搭配黃酒吃好:說到螃蟹的首要佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時灑點黃酒,不僅可以使蟹肉鮮嫩,還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺,既能祛除蟹的寒氣,又可除腥味。
因為黃酒中的酒精有祛腥、解膩的作用,并且可以通過酒精的揮發把食物特有的香氣散發出來。黃酒還能滲透到蟹肉組織內部,溶解其中的有機物質,令肉質更加松嫩。螃蟹雖然鮮美,但是本性屬寒,多食容易傷及腸胃,引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和,有活血暖胃驅寒的功效。
2、螃蟹宜搭配生姜汁吃:生姜汁味辛性溫,可散胃寒,吃螃蟹的時候蘸點生姜汁,能除腥,還能御寒、解毒,減少對脾胃的傷害。另外,生姜汁還能開胃健脾,能增進食欲,促進食物的消化吸收。
3、螃蟹宜搭配大蒜汁吃:大蒜味辛、甘,性溫,有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁,不僅能解毒,還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷,并起到助消化的作用。
結語：在生活中，我們都知道，螃蟹是很常見的一種美食，味道鮮美，肉質鮮嫩，營養豐富，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃螃蟹。那么，以上就是小編介紹關于螃蟹的營養價值以及吃螃蟹不能和什么同食哦。
