五、改善腦力
黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發(fā)育，改善老年人的記憶力衰退現(xiàn)象，屬于補腦食物之一。
黑魚的選購方法
1、野生黑魚肚皮上的花紋發(fā)黃，脊背烏黑發(fā)亮，而魚塘養(yǎng)的黑魚肚皮花紋呈灰白色，脊背發(fā)暗。一般魚塘養(yǎng)的黑魚顏色淺，這是飼養(yǎng)的黑魚接受的光照強度要比野生的時間短，所以只要看一下顏色的深淺度，就知道黑魚是不是野生的了。
2、一般野生的黑魚體形細長，而魚塘養(yǎng)的黑魚體態(tài)偏胖發(fā)寬。
黑魚的副作用
1、黑魚雖然對術后患者的刀口有很好的愈合作用，但不可過多食用黑魚，因為黑魚的生肌效果非常好，如果食用過多，會導致傷口部位的肌肉快速增長，形成難看的突起。
2、有瘡者不可食，否則易留下白色的疤痕。
3、黑魚不能多吃，否則會引發(fā)頑固性疾病。
4、黑魚屬于高蛋白食物，蛋白質在胃腸內的消化和吸收十分有限，大量的食用黑魚容易導致蛋白質過量，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良之癥。
5、黑魚屬于淡水魚，并且屬于寒性，這種寒性的食物不適合多吃，食用過多會引起脾胃虛寒，而年輕的女性更是不能在經期食用，食用過多容易引起宮寒痛經。
結語：在生活中，我們可以適當?shù)某孕┖隰~哦。因為黑魚的營養(yǎng)價值頗高，具有很好的食用價值哦。吃黑魚可以有效的改善貧血，促進傷口愈合，治療水腫，改善腦力。所以，大家在平時不妨多吃些黑魚吧。
