3、分別放入準備好的胡蘿卜、蔥頭、新鮮金針菇、香菇、蒿子桿、粉絲、豆腐、長蔥和白菜。調入火鍋醬油、木魚湯，煮熟即可。醬油、木魚湯的多少，依據自己口味。
4、將一個鮮雞蛋打散放入碗中，取鍋內煮好的肉、蔬菜等蘸著蛋液食用。
5、待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面條，煮在湯里吃。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉當中含有很多肌氨酸，對增長肌肉很有效，可以增加肌肉力量。在開始訓練的時候，肌氨酸是肌肉燃料之源，能夠讓訓練時間更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3、牛肉含肉毒堿
剛看到的伙伴們不要以為是牛肉里有毒的哦，肉毒堿能夠幫助我們體內脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸。對健美運動員來說，牛肉是很搶手的食物之一。
4、牛肉含鉀和蛋白質
牛肉中含有豐富的蛋白質，這就是鍛煉肌肉的朋友們首先吃的食物，它可以幫助運動員補充蛋白質，鍛煉出更好的肌肉來。而牛肉中的鉀能夠抑制蛋白質的合成及生長激素的產生。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂、鐵
鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。
鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
總結：通過文章的介紹，減肥的朋友們是不是誤會牛肉了啊?在以后減肥階段或者練肌肉階段，可以多吃牛肉的，一來補償我們許多沒有吃肉的饞嘴，而來達到我們的減肥效果和練肌肉的效果。
