材料：無鹽牛油、糖、蛋黃、低筋面粉、高筋面粉、蘇打粉、芒果干、南瓜子仁、蛋液
做法
1、首先用170度預熱烤箱15分鐘。
2、芒果干用涼開水浸15分鐘，后晾干水份，切絲。
3、牛油放室溫至軟化，加糖打至松軟變白，再加入2顆蛋黃拌勻。
4、低筋面粉、高筋面粉、蘇打粉一同篩勻，拌入牛油中搓勻，加入芒果干及南瓜子仁，搓成粉團。
5、粉團分成每個重20-25克的小粉團，用手搓成扁圓形，排放在已墊放烘焙紙的焗盤上，掃少許蛋液在餅面。
6、把焗盤放入烤箱，用170度烤15-25分鐘。
香炒南瓜子
材料：南瓜子
做法
1、小火熱鍋后，加入南瓜子，然后不斷翻炒。
2、炒至變色后即可出鍋。
1、前面就有提到說，所有南瓜子的功效都是基于南瓜子炒熟之后，換句話說，就是南瓜子生吃并沒有什么好的功效。尤其是腐爛、有霉味的瓜子不能夠說用炒出來的香味掩蓋，那是完全沒有食用的可能性的。
2、南瓜子含有豐富的脂肪，吃多了南瓜子會導致人發胖。而且南瓜子是翻炒性食物，所以它也很容易上火，很容易出現長痘痘，嘴巴起泡等現象。
3、南瓜子對于胃熱病患者好不要服用，胃熱病患者是因為嗜酒、嗜食辛辣而引起的肝火旺盛，胃熱會引起大便干結、干嘔、腸胃不適、口腔長泡等等，所以像南瓜子這種火氣大的食物好不好食用哦。
結語：上文已經為大家介紹了南瓜子的功效，我們現在對南瓜子應該有了一些了解，喜歡吃南瓜子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，大家在吃南瓜子的時候要知道它的禁忌。
