3、熬油：將碾好的花椒細(xì)粉放入沸水鍋中，隨即以鐵鏟或木棒進(jìn)行攪拌(2.5公斤左右的水加1公斤花椒籽熟細(xì)粉)。
4、同時繼續(xù)以微火加熱保溫1小時左右，所含大部分油脂可逐漸浮在鍋的表面。靜置10分鐘左右，即可用金屬勺撇出上浮的大部分油脂。
5、墩油：將大部分油脂撇出后，在用金屬平地水瓢輕輕墩壓數(shù)分鐘促使物料內(nèi)油珠浮出積聚，再用金屬勺將油全部撇處。花椒籽一般出油率25%左右，為農(nóng)家自產(chǎn)較上等調(diào)味油。
6、清渣：出油后的水及油渣自鍋內(nèi)掏出曬干可做肥料或摻兌飼料用。
1、濕疹瘙癢，抑菌作用。花椒能夠加速各種真菌細(xì)胞的死亡，對深部真菌具有一定的抑制和殺滅作用哦。
2、殺蟲止癢，驅(qū)蟲作用。花椒中所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能夠使蛔蟲嚴(yán)重中毒。因此花椒具有驅(qū)蟲的功效。
3、溫中止痛，鎮(zhèn)痛作用。花椒的功效與作用比較多，它還可以降低受傷部位疼痛感，如齲齒牙痛等。
4、利于消化，除濕止瀉。花椒有利于人體消化系統(tǒng)，這點大家都還不知道吧。除此以外，花椒還可以治療因潰瘍形成和腹瀉、惡心、嘔吐等多種癥狀。
5、抗凝血和止血作用。花椒所含的佛手柑內(nèi)酯物質(zhì)具有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。在民間，有的人將花椒水擦點在傷口的周圍，可以很快的止血。
結(jié)語：花椒是我們常見的一種調(diào)味料，很多人在做菜的時候都會放一些花椒，不僅能讓菜的味道更好，對身體也有一定的好處。上面給大家介紹了花椒水的幾個功效，希望大家對花椒有更多的了解。花椒油的做法也給大家介紹了，有興趣的朋友可以自己在家嘗試一下。
