淮山豬骨蓮子湯
食材：豬排骨300克，鮮淮山150克，干蓮子100克，鮮百合2~3個(gè)，陳皮、胡椒粉適量
做法步驟
1.將干蓮子、豬排骨洗凈，鮮淮山切塊，豬排骨斬件焯水
2.鍋內(nèi)加適量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1.5小時(shí)，調(diào)味即可
淮山豬骨蓮子湯能補(bǔ)肺脾腎而安神，既有益于更年期女性又有助于脾胃虛弱的人群，能緩解心煩失眠，潮熱盜汗，胃納不佳，便溏等不適，同時(shí)，也是大家養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇。
三、干蓮子做糖水
蓮子百合紅豆沙
食材：紅豆500克、干蓮子30克、百合10G克、陳皮適量、冰糖約500克
做法步驟
1.先洗干凈紅豆、干蓮子、百合，清水泡浸一到兩個(gè)小時(shí)
2.煮開(kāi)水，把紅豆還有陳皮、干蓮子、百合放入鍋中
3.煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，后再用大火煲大概半小時(shí)
4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)(冰糖要在后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了)
1.腹部脹滿的人：因飲食停滯所致的脘腹脹滿、各種慢性胃炎性病變，不適大量吃蓮子。
2.陰虛內(nèi)熱的人：年老體弱者，因陰虛內(nèi)熱，腸枯血燥引起的大便燥結(jié)，說(shuō)不宜吃收澀傷陰的食物。
3.大便干燥的人：蓮子澀腸止瀉，大便燥結(jié)者及痔瘡者不宜大量食用。
4.體寒的人：體質(zhì)虛寒，脾胃寒冷的人不宜大量吃蓮子，更不適宜喝蓮子心。
5.感冒的人：患感冒者不適合吃蓮子，應(yīng)等到身體恢復(fù)才能食用。
6.不能與蟹、龜類食物同吃：任何體質(zhì)的人，吃蓮子的時(shí)候，都注意不要與蟹、龜類食物一起吃，否則會(huì)帶來(lái)一些不良反應(yīng)。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了蓮子的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該了解了吃蓮子會(huì)為身體帶來(lái)什么好處了。在平時(shí)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥徸?，它能為我們的身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防一些疾病，可以說(shuō)是很不錯(cuò)的食物了。
